Noyer commun
Arbre élevé, de pleine lumière, à écorce lisse et blanchâtre puis parcourue de profondes fissures avec les années, pouvant atteindre de 20 à 30m, le Noyer commun, originaire des montagnes de l'Asie, est cultivé mais aussi subspontané. Il a été introduit par les Grecs.
Il est prisé pour ses fruits, les noix, riches en huile, et, pour son bois utilisé en menuiserie et ébénisterie. On fabrique à partir de son écorce un colorant très tenace, le brou de noix.
Arbre élevé, à écorce lisse et blanchâtre ;
Feuilles caduques, alternes, pétiolées, imparipennées, à 5-9 folioles ovales-aiguës, entières, glabres, aromatiques, sans stipules ;
Fleurs verdâtres, monoïques, les mâles en chatons allongés, cylindriques, pendants, les femelles 1-4 dans un petit bourgeon à 4 écailles caduques ;
Périanthe accompagné d'une écaille bractéale et divisé en 5-6 lobes inégaux ;
14-36 étamines, à filets courts et anthères s'ouvrant en dehors ;
2 larges stigmates courbés en dehors ;
Ovaire adhérent ;
Fruit drupacé, arrondi, vert, formé d'un brou charnu se déchirant irrégulièrement et d'une noix à 2 valves ligneuses ridées renfermant une amande à 4 lobes sinués-lobulés.
