Arbousier
Arbuste à feuillage persistant pouvant atteindre 12m de haut, l'Arbousier commun ou Arbre-aux-fraises est présent sur tout le pourtour méditerranéen et quoique décrit comme préférant les sols siliceux, il s'est parfaitement accomodé des sols calcaires de notre garrigue où il prospère. L'arbouse est comestible et donne par fermentation de l'eau-de-vie. Le bois de l'arbousier, très dense, est un excellent combustible.
Arbrisseau de 1 à 3 mètres, à tige dressée, à jeunes rameaux rouges, rudes et poilus
Feuilles persistantes, grandes, ovales-lancéolées, dentées en scie, pétiolées, coriaces, glabres et luisantes
Fleurs blanchâtres, vertes au sommet, en grappes rameuses courtes et larges
Calice à lobes subtriangulaires
Corolle à dents courtes
Filets des étamines velus à la base
Baies grosses, globuleuses, pendantes, hérissées de tubercules pyramidaux, à la fin rouges, à loges contenant chacune 4-5 graines.
