Plante succulente vivace, de 30 à 50 cm de haut, l'Orpin de Nice ou Orpin sédiforme se rencontre sur les sols rocailleux et calcaires. La floraison se fait de juin à août. Le nom de genre Sedum est l'ancien nom latin de la Joubarbe que l'on plantait sur les toits pour protéger les maisons de la foudre. Espèce thermophile, elle pousse en abondance dans les lieux pierreux de la garrigue, les rochers et les vieux murs.
Plante vivace de 30-50 cm, glabre et glauque, à souche fruticuleuse émettant des rejets stériles à feuilles densément imbriquées sur 5 rangs;
Tiges robustes, dressées
Feuilles grosses, ovales-lancéolées, ventrues, mucronées, peu prolongées à la base, dressées, les caulinaires remontant en fausses bractées
Fleurs d'un jaune très pâle, pédicellées, en corymbe toujours droit, dense, à rameaux très arqués en dehors
Sépales ovales, subobtus
5-8 pétales, étalés, lancéolés-obtus, 2-3 fois plus longs que le calice
Filets des étamines munis à la base de poils transparents
Carpelles dressés.