Les plantes mellifères

Les plantes mellifères produisent à la fois du pollen et du nectar de bonne qualité, de façon abondante, à proximité de la ruche et facilement accessibles aux abeilles en étant adaptées à leur morphologie. Elles vont leur permettre dans un premier temps de se nourrir et ensuite de stocker des ressources sous forme de miel. 
Il faut savoir que seulement 5% des abeilles en produisent : ce sont les abeilles mellifiques comme l'apis mellifera.
Les plantes mellifères participent à la pollinisation : c'est un échange de bons procédés entre elles et les abeilles. Elles offrent leur nectar et les abeilles dispersent le pollen sur les autres fleurs visitées assurant ainsi la fécondation.
Les plantes mellifères, particulièrement les plantes sauvages souvent plus riches en pollen et en nectar, ne sont pas seulement bénéfiques aux abeilles mais aussi à tous les insectes sauvages et donc bénéfiques à la biodiversité.